Quaderni dell'Azienda Santa Paolina
Nel corso degli anni sono stati seguiti numerosi progetti indirizzati al trasferimento dell’innovazione. I diversi progetti, sostenuti da specifiche misure di bandi pubblici e realizzati con diverso partenariato, hanno prodotto una serie di informazioni. Questa serie di volumetti denominata “Quaderni” è indirizzata ad una divulgazione tecnico-pratica di informazioni solo parzialmente pubblicate su riviste scientifiche ma di possibile utilità pratica per le imprese del settore agroalimentare. Qui vengono caricate di volta in volta le bozze dei quaderni, sostituite quando possibile, dalle versioni definitive.
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Quaderni dell'Azienda Santa Paolina
Nel corso degli anni sono stati seguiti numerosi progetti indirizzati al trasferimento dell’innovazione. I diversi progetti, sostenuti da specifiche misure di bandi pubblici e realizzati con diverso partenariato, hanno prodotto una serie di informazioni. Questa serie di volumetti denominata “Quaderni” è indirizzata ad una divulgazione tecnico-pratica di informazioni solo parzialmente pubblicate su riviste scientifiche ma di possibile utilità pratica per le imprese del settore agroalimentare. Qui vengono caricate di volta in volta le bozze dei quaderni, sostituite quando possibile, dalle versioni definitive.
