Gusto Salute e Qualita
by IBE Research Activities & Projects
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published
Aug 30, 1990
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last modified
Oct 25, 2019 09:33 AM
Sostenabilita nelle produzioni Agroalimentari Il gruppo di Ricerca Gusto, Salute e Qualità (GSQ) del CNR-IBIMET di Bologna ha competenze ventennali acquisite nel campo dell’analisi sensoriale dei prodotti, con attività di ricerca, progetti, sviluppi applicativi e messa a punto di protocolli a partire dai primi anni ’90.
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Research Activities & Projects
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